題目 題型：綜合題 難度：★★★★★ 
10.1萬熱度
我們在實驗室探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了三種處理：①將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分攪拌；②將饅頭碎屑與清水放
我們在實驗室探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了三種處理：①將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分攪拌；②將饅頭碎屑與清水放入2號試管中充分攪拌；③將饅頭塊與唾液放入3號試管中不攪拌．請回答下列問題：
（1）以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時，應選取______兩組作對照．
（2）以“唾液”為變量時，應選取______兩組作對照．3號試管中的饅頭塊既沒有切碎，也沒有攪拌，起______作用．
（3）若將3支試管都放入37℃左右溫水中，5～10分鐘后取出，______號試管中的物質遇碘后不變藍．原因是______．
（4）實驗結論：饅頭變甜與______、______以及______的分泌都有關系．
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