題目 題型:選擇題 難度:★★★★★★ 5.7萬熱度
下列食品可以安全食用的是( )A. 發芽的馬鈴薯 B. 變質的牛奶C. 新鮮的水果 D. 發霉的面包
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A. 發芽的馬鈴薯 B. 變質的牛奶
C. 新鮮的水果 D. 發霉的面包
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題目 題型:選擇題 難度:★★★★★★ 5.7萬熱度
下列食品可以安全食用的是( )
A. 發芽的馬鈴薯 B. 變質的牛奶
C. 新鮮的水果 D. 發霉的面包
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試管編號 | 1 | 2 | 3 |
饅頭碎屑或塊 | 碎屑5g | 碎屑5g | 饅頭塊5g |
加入物質 | 2ml唾液 | 清水 | 2ml唾液 |
處理 | 充分攪拌 | 充分攪拌 | 不攪拌 |
保溫 | 37℃水浴保溫10分鐘 | ||
加入碘液 | 2滴 |
(1)表中有 組對照實驗。
(2)為了證明唾液對饅頭有消化作用,設置1號試管與 號試管形成對照,探究的問題是 ?
(3)1號試管滴加碘液后的現象是 (填“變藍”或“不變藍”),原因是 。
(4)為了證明“攪拌”對饅頭有消化作用,應選用 與3號兩只試管進行對照實驗。
(5)唾液中含有的消化酶是 ,在 進行初步消化。
編號 | 加入饅頭 | 加入液體 | 有無攪拌 | 反應 |
1 | 碎屑 | 2mL清水 | 有 | 37℃,10分鐘 |
2 | 碎屑 | 2mL唾液 | 有 | 37℃,10分鐘 |
3 | 整塊 | 2mL唾液 | 無 | 37℃,10分鐘 |
(1)2號試管的實驗現象是_______ (填“變藍”或“不變藍”),原因是____。
(2)1號試管與2號試管比較得出的結論:饅頭變甜與________有關。
(3)2號試管與3號試管比較得出的結論:饅頭變甜與_____有關。
(4)37℃加熱是模擬_;若把以上3個試管都放在10℃水中10分鐘,滴加碘液會都變藍,原因是淀粉遇碘變藍色.說明唾液淀粉酶分解淀粉需要_。
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