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為了提高面粉的營養價值可采用營養強化手段滿足上述目的常用的營養強化劑是A色氨酸B賴氨酸C牛磺酸D葉酸E煙酸

為了提高面粉的營養價值,可采用營養強化手段

滿足上述目的常用的營養強化劑是

  • A、色氨酸
  • B、賴氨酸
  • C、牛磺酸
  • D、葉酸
  • E、煙酸

正確答案:B

其目的之一是

  • A、改善面粉品質
  • B、增強面筋含量
  • C、滿足特殊人群預防需要
  • D、延長保質期
  • E、彌補面粉天然營養成分的缺陷

正確答案:E

正確答案
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為了提高面粉營養價值可采用養分強化手段 關鍵詞試題匯總大全



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